Barroc

Juan José Méndez de la Paz , xef executiu de la Fundació Casa de Mèxic a Espanya , representa la fusió perfecta entre tradició i innovació a l'alta cuina. Amb més de 11 anys d'experiència, el seu treball inclou la riquesa de la gastronomia mexicana i prehispànica, juntament amb influències internacionals com l'espanyola, la italiana i el japonès. L'enfocament és crear experiències memorables on cada plat explica una història de passió, aprenentatge i dedicació.

Amb l'objectiu de consolidar la pròpia marca de càtering, que utilitza tant per als esdeveniments de la Fundació Casa de Mèxic com per als encàrrecs privats dels seus clients, desenvolupem una identitat visual inspirada en el barroc. Aquest disseny combina modernitat i elegància, evocant la riquesa de detalls i emocions que defineixen tant la cuina com la capacitat de connectar profundament amb les persones a través del menjar.

Amb el seu lema, “Ho celebrem tot”, la marca encapsula la filosofia de Joan Josep: celebrar la vida a cada detall i convertir qualsevol ocasió en un motiu de celebració.