FA24

Durante la Feria Fruit Attraction en IFEMA, del 8 al 10 de octubre, gestionamos el catering para el stand de GV El Zamorano, diseñando un menú que destaca sus productos clave: patata, cebolla y ajo, integrándolos en una propuesta gastronómica personalizada que refleja la calidad y versatilidad de la marca.

Además del diseño del menú, nos encargamos de la gestión integral del equipo de catering, garantizando un servicio eficiente y coordinado durante toda la feria. Nuestro objetivo fue asegurar que cada visitante disfrutase de una experiencia gastronómica memorable, reforzando la identidad y los valores de GV El Zamorano a través de la comida.

Coffee:

• Café (opción de leche y bebida vegetal)
• Infusiones (sabores y tradicionales)
• Zumo de naranja natural
• Agua
• Variedad de bollería
• Tostadas de pan de maíz de masa madre con AOVE, jamón y tomate

Non-stop:

• Ensaladilla rusa de langostinos al ajillo
• Ajo blanco de mango con mojama de atún rojo
• Tosta con paté de cebolla caramelizada con jamón
• Tortilla de patatas con piparras
• Bravas cúbicas
• Tortilla de patata estofada con callos
• Lomo de cerdo ibérico con salsa de cebolla
• Marmitako de atún
• Kartoffelsalat con alioli de albahaca
• Parmentier de patata con pulpo
• Gnocchi al pesto de tomate asado
• Bizcocho de aceite de oliva con pepas de chocolate
• Tarta de queso al horno

Bebidas:

• Agua, refrescos
• Vino blanco y tinto
• Cerveza, cerveza sin alcohol y sin gluten